Pomalý hrnec - recepty
Reklamní sdělení
bartershop.czhttps://www.bartershop.czProdej smíšeného zboží za bezkonkurenční ceny se slevami za top ceny.
US Army v Čechách 1945https://www.westbohemia1945.czWeb a e-shop sběratele US militarií a předmětů připomíná osvobození českého západu v roce 1945.
Kávovary Nový Jičínhttps://kavovary-nj.websnadno.czServis kávovarů, prodej kávovarů, prodej kávy
BRAZÍLIE
Feijoada
Příprava Feijoady v pomalém hrnci je skvělý způsob, jak dosáhnout bohaté chuti a dokonale uvařeného masa.
Suroviny:
- 500 g sušených černých fazolí
- 500 g vepřového masa (např. vepřová plec nebo vepřové koleno), nakrájené na kousky
- 200 g slaniny, nakrájené na kostičky
- 200 g klobásy, nakrájené na plátky
- 1 cibule, nakrájená na kostky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 2 bobkové listy
- 1 pomeranč, nakrájený na plátky
- sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Večer před vařením namočte černé fazole do vody a nechte je přes noc nabobtnat.
- Ráno opláchněte fazole a přendejte je do pomalého hrnce. Přidejte nakrájené vepřové maso, slaninu, klobásu, cibuli, česnek a bobkové listy. Přilijte vodu tak, aby vše bylo ponořeno.
- Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu a vařte cca 4 hodiny na 2. stupeň, dokud nejsou fazole a maso měkké a šťavnaté. V průběhu vaření občas promíchejte.
- Před podáváním odstraňte bobkové listy a dochuťte solí a pepřem podle své chuti.
- Při servírování feijoady můžete na talíře přidat plátky pomeranče a podávat s rýží, zelím a maniokovým moučkovým chlebem.
Feijoada je tradičně podávána s chladným pivem a je obvykle konzumována během víkendů nebo slavností.