Pomalý hrnec - recepty
Reklamní sdělení
Tvorba webových stránekhttps://blog.pageride.comPoznejte výhody balíčku služeb Premium! Aktivujte si jej na 30 dnů ZDARMA.
Měj své vlastní webové stránky!https://www.websnadno.czMít své vlastní webové stránky nebylo nikdy jednodušší. S WebSnadno je můžete mít i Vy.
E-shop snadno & rychlehttps://www.websnadno.czSystém WebSnadno nabízí moderní e-shop s podporou on-line plateb.
Pollo alla Cacciatora
Suroviny:
- 1,5–2 kg kuřecích kousků (stehna nebo prsa)
- 1 střední cibule, nasekaná
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 červená paprika, nasekaná
- 400 g rajčat (čerstvých nebo konzervovaných)
- 200 ml červeného vína
- 200 ml kuřecího nebo hovězího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
- bylinky (rozmarýn, oregano, tymián)
- 100 g oliv (nepovinné)
Postup:
- Připravte si všechny suroviny.
- Rozpalte olivový olej na pánvi a opečte kuřecí kousky z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé. Poté je přesuňte do pomalého hrnce.
- Nakrájejte cibuli, česnek a červenou papriku. Restujte je na pánvi asi 5 minut.
- Přidejte rajčata (čerstvá nebo konzervovaná) a červené víno. Vařte směs dalších cca 5 minut, aby se chutě propojily.
- Přendejte směs z pánve do pomalého hrnce s kuřecími kousky. Přidejte vývar, sůl, pepř a bylinky podle chuti. Přidejte také olivy, pokud se rozhodnete je použít.
- Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu a vařte po dobu 4-6 hodin, dokud se kuřecí maso nezměkčí a omáčka nezíská bohatou chuť.
- Před podáváním omáčku ochutnejte a případně přidejte více soli, pepře nebo bylinek podle vaší chuti.
- Pollo alla Cacciatora můžete podávat s rýží, bramborami nebo těstovinami. Posypeme nasekanou petrželkou nebo parmazánem pro dokončení pokrmu.